19歳を前に、自慢の!? 料理の腕前を披露

『明日もきっと、おいしいご飯～銀のスプーン～』

高杉真宙さんバースデーイベント

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2015.6.30＠千代田区

仕上げとして卵にケチャップで書いた文字は「オールアップ」。撮影をすべて終えて「３ヶ月間撮り続けて、結構大変でした。いまは爽快感と寂しさがあります」と、その文字に込めた想いを語りました。出来上がったオムライスは、ドラマにちなんだ銀のスプーンで「いただきまーす！」。口に入れるとすぐさま「旨！」と、大満足。

試食を終えたあとは、この日会場に集まったファンの中から抽選で８名の方が、“高杉先生”指導のもとオムライスづくりに挑戦しました。料理をする女性の姿について聞かれると、「カッコいいですよね！ さっきつくりながら自分も汗をかきましたけど、料理って運動のような気がします」。さらに好きな女性のタイプを聞かれた高杉さんは、「僕が意外と静かなタイプなので、よく笑っている人がいい」と照れながら答え、「彼女が出来たら休日どんな風に過ごしたいですか？」との質問には、「どんな風に……うーん……。そうですね、じゃあ、料理を僕がつくりますか！つくれるようになってたら（笑）」と初々しい回答。ファンの皆さんがつくったオムライスの中から、最後に第１位に選んだのはあずささん作〈ウサギさんのオムライス〉。最後に、このオムライスにバースデーのろうそくを立てて、ファンの皆さんと19歳の誕生日をお祝いしました。

にこちゃんマークオムライス
材料（１人分）
〈チキンライス〉
あたたかいご飯 200g（茶碗１杯・多め）
鶏もも肉 60g
タマネギ　1/4個
トマトケチャップ　大さじ3～4
サラダ油　大さじ1
〈卵液〉
卵　2個
牛乳　大さじ1
塩こしょう　少々
マヨネーズ　大さじ1/2
バター5g
つくり方
1）ボウルに卵液の材料を入れ、よくほぐす。
2）鶏肉は1cm角に切り、塩こしょう（適量）をふっておく。タマネギは5mm角のあられ切りに。
3）フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で２）を炒める。
4）タマネギが透き通ってきたらケチャップを入れ、ざっと混ぜ合わせて水分を飛ばすように焼いていく。
5）ケチャップの色が濃くなって香ばしくなったら、ご飯を加えてへらでほぐしながら炒めていく。
6）出来上がったチキンライスを型に入れ、お皿に盛りつけておく。
7）フライパンにサラダ油（適量）を入れ、余分な油をペーパーでふき取る。
8）フライパンを中火で熱し、バターを入れる。バターが溶けたら卵液を一気に入れて大きく円を書くようにぐるぐるとかき回し、半熟状態になったら弱火にする。下が少し固まってきたら、火を止め余熱で火を通す。

9）卵の外側をフライパンからはがし、菜箸からゴムベラに持ち替え、卵を浮かし滑らすようにチキンライスの上にのせる。
10）ケチャップ（適量）で、にこちゃんマークを描いて完成！
〈裏ワザ〉
卵の外側をフライパンから浮かし、少量のお湯を卵とフライパンの間に流し込むように入れると、卵が滑りやすくなります。

明日もきっと、おいしいご飯～銀のスプーン～
演出／金子与志一 島﨑敏樹 ほか 原作／「銀のスプーン」小沢真理（講談社『Kiss』連載中） 出演／高杉真宙 富田靖子 山田純大 河井青菜 和田聰宏 芳本美代子 藤田弓子 毎週月～金曜日、13:25～東海テレビ制作・フジテレビ系にて放送中
『明日もきっと、おいしいご飯～銀のスプーン～』オフィシャルHP